Ресторан · London · ⭐ 9.5/10 · 11928 відгуків · оновлено: 2026-06-30 20:42:41
Адреса: 52 Haymarket, London SW1Y 4RP, Велика Британія
Креативная, экологичная британская кухня в Сент-Джеймсе
Fallow — один из самых обсуждаемых современных британских ресторанов Лондона, построенный вокруг экологичности и безотходной кухни, — место для каждого, кто серьёзно относится и ко вкусу, и к происхождению продуктов.
Концепция
Основанный шеф-поварами Джеком Крофтом и Уиллом Мюрреем (прежде — Dinner by Heston Blumenthal) вместе с ресторатором Джеймсом Робсоном, Fallow превращает недооценённые ингредиенты в выдающиеся блюда благодаря философии «от носа до хвоста», а осознанное использование британских продуктов лежит в основе всего, что здесь подают.
Что заказать
Современная британская кухня со смелыми, хорошо сбалансированными вкусами. Среди фирменных блюд — тартар из оркнейского гребешка, знаменитая голова трески с маслом шрирача и грибной парфе из грибов, выращенных прямо здесь. Попробуйте также кукурузные рёбрышки с комбу, крокеты из цветной капусты и сыра и стейк из бывшей дойной коровы.
Пространство
Расположенный в St James’s Market, зал со стеклянными стенами и открытой кухней сочетает природные материалы с элегантным современным дизайном, что придаёт ему живой, радушный гул.
Для кого
Для ценителей еды и особого ужина с друзьями, которым небезразлично, откуда происходит их еда. Отмечен наградами Sustainable Restaurant of the Year и похвалой гида Michelin. Советуем бронировать заранее.
Вопросы и ответы
Какую кухню здесь предлагают? Современную британскую с акцентом на экологичности и безотходности.
Что заказать? Голову трески с маслом шрирача, тартар из гребешка и грибной парфе.
Кто его основал? Шеф-повара Джек Крофт и Уилл Мюррей вместе с Джеймсом Робсоном.
Почему он известен экологичностью? Кухня «от носа до хвоста» и минимизация отходов, отмеченные наградами Sustainable Restaurant of the Year.
Нужно ли бронировать? Да — советуем бронировать заранее.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 07:30–10:30, 12:00–22:30 |
| вівторок | 07:30–10:30, 12:00–22:30 |
| середа | 07:30–10:30, 12:00–22:30 |
| четвер | 07:30–10:30, 12:00–22:30 |
| пʼятниця | 07:30–10:30, 12:00–22:30 |
| субота | 09:00–22:30 |
| неділя | 11:30–21:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 20:42:41
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: londonka.uk та редакційна вибірка за відгуками.
Так, тут помірно шумно. Так, тут людно. Так, може знадобитися хвилинка, щоб принести всю їжу. Так, якщо ви замовляєте багато, це дорого. Усі ці зауваження слушні, але я сподіваюся, що матиму можливість повернутися.
По-п…
Ми відвідали Fallow на вечерю в наш останній вечір у Лондоні, і це був, безперечно, один з наших улюблених ресторанів за всю поїздку. Їжа неймовірна, а персонал зробив вечір таким веселим і цікавим.
Ми сиділи біля бару,…
Нас обслуговував Томос, який був абсолютно чудовим господарем.
Ми з партнером вже деякий час дивимося Will & Jack на YouTube-каналі Fallow, і як великі гурмани, це було одне з найкращих місць для відвідування.
Атмосфер…
Наче ззовні прикольний ресторан із стилем і замахом на високий рівень. Але це той випадок коли забагато то вже не здорово. Гостей в закладі багато. Але таке враження що персоналу так само як і клієнтів. Сервіс настільки…